У «Толькинских» якутских лошадей появилось первое потомство.

Развитие одного из направлений агропрома на Ямале: почти год назад красноселькупская агрофирма «Толькинская» получила два табуна якутских лошадей, за это время стадо увеличилось на два жеребёнка



Прошёл почти год, как агрофирма «Толькинская» получила два табуна уникальных диких якутских лошадей, у которых уже появилось первое потомство. Сотрудники сельхозпредприятия уверяют, что породистые животные чувствуют себя отлично, полностью адаптировались к местным условиям. Якутские лошади неприхотливы, выносливы и легко выдерживают морозы до – 60 С˚, добывая себе пищу из-под снега, пока позволяет низкий снежный покров.

Отметим, сотрудничество с Якутией в области агропромышленного комплекса стало развиваться после официального визита якутской делегации на Ямал и ответного посещения ямальскими аграриями Якутии. В ходе встреч обсуждались вопросы научно-инновационного комплекса регионов, состояния природных ресурсов, переработки сырья традиционных промыслов, перспективы образования. Тогда регионы запланировали найти точки соприкосновения по таким направлениям развития сельского хозяйства как рыборазведение и табунное коневодство. Было подписано соглашение о сотрудничестве между Союзом оленеводов ЯНАО и Ассоциацией оленеводов Якутии, сообщает пресс-служба администрации ЯНАО.

В 2015 году было приобретено два косяка лошадей, в каждом – один жеребец и одиннадцать кобыл.

Животные закуплены в двух хозяйствах Республики Саха (Якутия), Амгинского района: СХПК им. Тимофея Лукина с. Сатагай и СХПК им. Строда с. Абага. За прошедший год стадо увеличилось на два жеребёнка.

Агрофирма «Толькинская» организованно вошла в зимовку: отремонтированы производственные помещения для содержания поголовья и заготовлен необходимый запас кормов. Одно из ключевых направлений АПК на Ямале – животноводство – удерживает прочные позиции.

Якутская лошадь (якут. сылгы или саха ата) — аборигенная порода лошади, распространённая в Якутии. Порода выведена народной селекцией под сильным влиянием естественного отбора.

Якутская порода лошадей наиболее морозостойкая, имеющая подшёрсток и шерсть длиной 8—15 см. Даже зимой она может кормиться травой из-под снега, разгребая его копытами, — тебеневать. В Якутии лошади живут на открытом воздухе круглый год (при температурах летом до +40°С и в зимнее время до −60°С) и пищу ищут самостоятельно. Каждый вожак держит свой табун: от 18 до 24 кобыл и жеребят, такой семьей животные и пасутся. В 1988 году на участке тундры в 160 км² было выпущено стадо якутских лошадей, которое успешно прижилось, оно используется для апробации теории о возможности частичного восстановления экосистемы «мамонтовых тундростепей» плейстоцена

Якутские лошади коренастого сложения, с относительно короткими ногами и большой головой.

Основная масса якутских лошадей сосредоточена в долинах среднего течения реки Лены, а также севернее, в бассейнах Яны, Колымы и Индигирки.

Якутские лошади выносливы и сообразительны, хорошо ориентируются на бегу по пересеченной местности.



Традиционно существуют 2 направления использования «якутских лошадей»:

Верховое. При всей малоростости и коренастости якутских лошадей они часто используются в качестве верховых лошадей. Ни один праздник Ысыах не обходится без конных состязаний, при этом верховых лошадей никогда не используют для других целей.

Мясо-молочное направление. Наиболее массовое. Молоко кобылицы используется для изготовления традиционного национального напитка кумыс, а мясо якутских лошадей является национальным блюдом и считается деликатесом. Отличительной чертой мяса якутской лошади является так называемая мраморность мяса, то есть вкрапления жира в мясе, из-за которых мясо приобретает особый вкус и мягкость, чрезвычайно ценимую гурманами.

Несомненно, уникальному вкусу мяса якутской лошади способствует то, что для этого используются только лошади никогда не знавшие ни седла, ни уздечки. Мясо якутской лошади очень жирное и калорийное, его производство сейчас поставлено на поток. В общем-то это неудивительно, поскольку в северных условиях это один из немногих приспособленных к разведению видов домашних животных.

Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Вестник Заполярья». ПОДПИШИСЬ!