Ямальские производители представят свою продукцию на Рождественской ярмарке в Санкт-Петербурге

22 декабря, в Санкт-Петербурге открывается традиционная Рождественская ярмарка, которая продлится две недели – до 7 января. Масштабная торговля развернется на Пионерской площади неподалеку от Театра юного зрителя. Ямал на большом продуктовом празднике представят два предприятия – «Ямальские олени» и рыболовецкая артель «Орион».



«Ямальские олени» являются постоянным участником Рождественской ярмарки. В этом году планируют реализовать жителям и гостям северной столицы около четырех тонн продукции, примерно такой же объём был продан в предыдущий раз. Одних только колбас из оленины – варёных, копченых, ветчин и прочих видов – в Санкт-Петербург отправили около тонны, столько же – консервов: тушенки и мясных каш, пользующихся у покупателей огромным спросом. Напомним, линия по производству консервной продукции появилась в селе Яр-Сале Ямальского района в марте 2018 года. За это время в новом цехе произведено 64 тысячи банок тушенки, каш и паштетов.

«Орион» на Рождественской ярмарке будет дебютантом, для покупателей приготовлено пять тонн рыбной продукции – преимущественно консервной, а также копченой и вяленой. Рыбозавод предприятия отрылся в Салехарде в 2017 году. За неполный 2018 произвел свыше 260 тонн рыбопродуктов, в их числе 85 тонн или 171 тысяча банок консервов.