Ямальские сельхозпроизводители представят свою продукцию на Обдорской ярмарке

С 9 по 11 декабря на территории Обдорского острога в Салехарде пройдёт Обдорская ярмарка, приуроченная к празднованию 88-летия Ямало-Ненецкого автономного округа.

На ярмарке будет представлена продукция 13 ямальских предприятий и мастеров национальных промыслов из окружной столицы, Приуральского и Ямальского районов. Так, «Салехардский комбинат», рыболовецкая артель «Орион» и Аксарковское рыбопромысловое предприятие предложат покупателям рыбу во всевозможных вариациях: от свежемороженой до деликатесной юколы, а также консервы, пресервы и фарш – как из сиговых, так и из частиковых видов рыб. Популярные продукты из оленины – колбасы, полуфабрикаты, копчёности и, конечно же, свежее мясо – представят муниципальное предприятие «Ямальские олени», мясоперерабатывающий комплекс «Паюта», совхоз «Байдарацкий» и АО «Салехардагро». Фирменными ямальскими молочными продуктами – сметаной, сливочным маслом, ягодным йогуртом – также порадует жителей и гостей столицы АО «Салехардагро».

Отметим, ямальские сельхозпроизводители являются неоднократными призёрами окружного конкурса «Лучшее на Ямале», а также престижных выставок различных уровней.

Кроме того, пройдёт культурно-развлекательная программа: массовые народные гуляния, спортивные состязания, национальные забавы и игры, выступления творческих коллективов и вокальных исполнителей. На территории острога установят чум.

Напомним, ежегодно на Ямале добывается около 9 тысяч тонн рыбы и производится более 2,5 тысяч тонн мяса северного оленя. В 2018 году промышленный вылов рыбы в округе ведут более 80 различных организаций. В оленеводстве заняты свыше 40 предприятий. Молочное производство представлено 10 организациями, выпускающими около 2 тысяч тонн молока в год. География поставок рыбной и мясной продукции, произведённой на Ямале, - Москва, Санкт-Петербург, Тюменская область, Екатеринбург, Курган, Челябинск, Новосибирск, Омск, Нижний Новгород и другие российские города. Вот уже 10 лет округ экспортирует мясо оленя в страны Евросоюза.