Главная помощница любой ямальской хозяйки на кухне плита. С развитием техники совершенствовались, и способы тепловой обработки пищи. Двадцатый век, вполне заслуженно названный временем стремительного технического прогресса, принес людям массу разнообразных устройств, облегчающих приготовление пищи в домашних условиях. Печи и очаги сменились керогазами, а потом и плитами с газовыми или электрическими конфорками. Сегодня любое жилье Ямала обязательно оборудуется стационарной кухонной плитой. Она может быть электрической или газовой.