В Тазовском в цех обработки оленины доставлено новое оборудование
Здесь будут работать холодильные камеры, рассчитанные на 200 тонн сырья, камеры для созревания и сыровяления, цехи обвалки, производства полуфабрикатов и консервов, а также помещение для хранения и упаковки готовой продукции.

После выхода на проектную мощность в цеху будут созданы 25 новых рабочих мест, главным образом для местных жителей. На предприятии планируют перерабатывать 700 тонн оленины в год, изготавливая до 200 наименований готовой продукции, включая деликатесы, колбасные изделия, полуфабрикаты, субпродукты, консервы. Новое оборудование цеха также позволит выпускать оленину, приготовленную по технологии су-вид – создание продуктов в вакууме.
Сейчас специалисты завершают инженерные работы, приступили к благоустройству территории, проводят расстановку оборудования, готовят термокамеры. Осенью цех заработает в полную силу.
В планах предприятия обеспечивать продукцией не только ямальцев, но и выходить на рынки соседних регионов.
Новый цех на Ямале появится благодаря поддержке округа. Предприятие получило межбюджетную субсидию на реализацию приоритетного проекта.
Сегодня на Ямале работают 12 предприятий по производству продукции из оленины. Благодаря поддержке региона их количество и мощности увеличиваются. В этом году, помимо «Тазовских оленей», запланирована реализация еще двух проектов по переработке мяса северного оленя. Один из них – в Салехарде, на предприятии «Ямальские олени» уже завершен: проведена реконструкция цеха, закуплено новое оборудование, построен холодильник на 30 тонн. В поселке Харп идет модернизации цехов МУП «Паюта», в результате будет существенно расширен объем и ассортимент продукции.

После выхода на проектную мощность в цеху будут созданы 25 новых рабочих мест, главным образом для местных жителей. На предприятии планируют перерабатывать 700 тонн оленины в год, изготавливая до 200 наименований готовой продукции, включая деликатесы, колбасные изделия, полуфабрикаты, субпродукты, консервы. Новое оборудование цеха также позволит выпускать оленину, приготовленную по технологии су-вид – создание продуктов в вакууме.
Сейчас специалисты завершают инженерные работы, приступили к благоустройству территории, проводят расстановку оборудования, готовят термокамеры. Осенью цех заработает в полную силу.
На территории Тазовского района для переработки сырья строительство в таких масштабах еще не велось. Ждем с нетерпением, когда цех введут в эксплуатацию, чтобы начать перерабатывать оленину и радовать жителей Тазовского района и Ямала нашими фирменными деликатесами.
Алексей Рожков директор ООО «Тазовские олени»
Алексей Рожков директор ООО «Тазовские олени»
В планах предприятия обеспечивать продукцией не только ямальцев, но и выходить на рынки соседних регионов.
Новый цех на Ямале появится благодаря поддержке округа. Предприятие получило межбюджетную субсидию на реализацию приоритетного проекта.
«Перед отраслью стоит задача нарастить объем производства и реализации продукции глубокой переработки до 2240 тонн в год. И запуск нового цеха в Тазовском – большой шаг к ее достижению», – отметил директор окружного департамента агропромышленного комплекса Андрей Рубашин.
Сегодня на Ямале работают 12 предприятий по производству продукции из оленины. Благодаря поддержке региона их количество и мощности увеличиваются. В этом году, помимо «Тазовских оленей», запланирована реализация еще двух проектов по переработке мяса северного оленя. Один из них – в Салехарде, на предприятии «Ямальские олени» уже завершен: проведена реконструкция цеха, закуплено новое оборудование, построен холодильник на 30 тонн. В поселке Харп идет модернизации цехов МУП «Паюта», в результате будет существенно расширен объем и ассортимент продукции.
В новости упоминается: Тазовский, оленина.
Читайте другие новости из рубрики «Экономика»

Новости за последние сутки

Артюхов посетил поселки Надымского района
Губернатор Ямала побывал в поселках Лонгъюган, Приозерный и Ягельный. Он осмотрел
9 июля 2025

Производитель рыбной продукции на Ямале, заключил экспортный контракт
Первая партия включала семь тысяч единиц продукции. В торговые сети Республики уже
22 мая 2025

Ледоход на Оби 89 км до границы с Ямалом
Столь стремительное движение ледохода позволяет сделать прогноз, что до Ямала он
11 мая 2025
- • Новость одной строкойНазваны самые активные муниципалитеты Ямала по поддержке социально ориентированных организаций• Новость одной строкойВ юбилейный год в Ноябрьск и Новый Уренгой поступили новые пассажирские автобусы• Новость одной строкойДмитрий Артюхов принял участие в заседании комиссии Госсовета по вопросам поддержки ветеранов боевых действий – участников СВО и членов их семей• Новость одной строкойИз Архангельска отправился ледокол со стройматериалами для восстановления маяка на острове Белом• Новость одной строкойНа II Всероссийском свадебном фестивале заключили брак четыре пары с Ямала• Новость одной строкойВ Новом Уренгое следователи устанавливают обстоятельства падения ребенка из окна (ВИДЕО)• Новость одной строкойОкна закрыть - Жизнь сохранить!• Новость одной строкойВ Салехарде перед судом предстанет местный житель за избиение несовершеннолетнего• Новость одной строкойВ Новом Уренгое вынесен приговор жителю Республики Марий Эл за покушение на убийство знакомого
Популярные фильмы в кинотеатрах