До конца года на прилавки магазинов поступит местная форель
С начала года Собским рыбоводным заводом уже реализовано более полутора тонн форели. Предприятие стало первым на Ямале, кто попробовал вырастить товарную радужную форель. Сейчас завод намерен поставлять форель на столы ямальцев на постоянной основе.

До конца года на прилавки округа поступит еще более 4 тонн радужной форели. Договоренности о сотрудничестве есть с торговыми предприятиями, а также окружными переработчиками – "Салехардским комбинатом" и рыболовецкой артелью "Орион". Потребителю ямальская рыба семейства лососевых предложена в широком ассортименте – от охлажденной до консервированной.
Сейчас в бассейнах предприятия находится порядка 25 тысяч особей радужной форели разных возрастов. Самым старшим – 12 месяцев, вес одного экземпляра достигает 800 грамм, младшим, навеской 70 грамм, – 5 месяцев.
По словам главного рыбовода завода Сергея Глухова, выращивание форели в арктических условиях – задача непростая: нужно постоянно следить за температурой воды, чтобы рыба не страдала ни от жары, ни от холода, а также следить за ее рационом.
В качестве эксперимента в 2018 году завод закупил и проинкубировал икру рыбы, а в 2019 году выращенная продукция уже поступила в реализацию, в упаковке uny-pak.ru
Всего деятельность по товарному выращиванию рыбы на Ямале ведут четыре рыбоводные организации. Самая крупная из них – Собский рыбоводный завод. Другие три хозяйства: КФХ Александра Олейника из Салехарда, ИП Александра Висмана из Тазовского района и сельскохозяйственная община Харампуровская в Пуровском районе. В прошлом году было выращено и реализовано 15 тонн товарной рыбы, что превышает показатель 2020 года на 10%.
По поручению губернатора Дмитрия Артюхова с 2022 года в регионе реализуется новый механизм господдержки отрасли. Он направлен на стимулирование производства и реализации рыбной продукции глубокой переработки именно на территории округа. В новых экономических условиях это позволит обеспечить регион собственной продукцией и снизит зависимость от импорта.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Вестник Заполярья». ПОДПИШИСЬ!

До конца года на прилавки округа поступит еще более 4 тонн радужной форели. Договоренности о сотрудничестве есть с торговыми предприятиями, а также окружными переработчиками – "Салехардским комбинатом" и рыболовецкой артелью "Орион". Потребителю ямальская рыба семейства лососевых предложена в широком ассортименте – от охлажденной до консервированной.
Сейчас в бассейнах предприятия находится порядка 25 тысяч особей радужной форели разных возрастов. Самым старшим – 12 месяцев, вес одного экземпляра достигает 800 грамм, младшим, навеской 70 грамм, – 5 месяцев.
По словам главного рыбовода завода Сергея Глухова, выращивание форели в арктических условиях – задача непростая: нужно постоянно следить за температурой воды, чтобы рыба не страдала ни от жары, ни от холода, а также следить за ее рационом.
“Кормление форели заметно отражается на качестве мяса и его вкусовых характеристиках. Питание должно быть сбалансированным, с преобладанием протеинов. Суточный рацион форели составляет 1-5% от массы тела. Превышать эту норму не следует: из-за перекорма рост и развитие рыбы могут замедлиться”, – рассказал главный рыбовод Сергей Глухов.
В качестве эксперимента в 2018 году завод закупил и проинкубировал икру рыбы, а в 2019 году выращенная продукция уже поступила в реализацию, в упаковке uny-pak.ru
“Правительство автономного округа заинтересовано в продвижении продукции аквакультуры в регионе, понимая ее значимость в северных условиях, и содействует в ее развитии путем предоставления государственной поддержки”, – пояснил Дмитрий Коробейников, начальник отдела организации и регулирования рыболовства окружного департамента АПК.
Всего деятельность по товарному выращиванию рыбы на Ямале ведут четыре рыбоводные организации. Самая крупная из них – Собский рыбоводный завод. Другие три хозяйства: КФХ Александра Олейника из Салехарда, ИП Александра Висмана из Тазовского района и сельскохозяйственная община Харампуровская в Пуровском районе. В прошлом году было выращено и реализовано 15 тонн товарной рыбы, что превышает показатель 2020 года на 10%.
По поручению губернатора Дмитрия Артюхова с 2022 года в регионе реализуется новый механизм господдержки отрасли. Он направлен на стимулирование производства и реализации рыбной продукции глубокой переработки именно на территории округа. В новых экономических условиях это позволит обеспечить регион собственной продукцией и снизит зависимость от импорта.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Вестник Заполярья». ПОДПИШИСЬ!
В новости упоминается: Рыба, Собь.
Читайте другие новости из рубрики «Экономика»

Новости за последние сутки

Новоуренгойские автоинспекторы спасли замерзающего на трассе водителя
Ямальские госавтоинспекторы помогли водителю, автомобиль которого не выдержал
23 декабря 2022

Есть пострадавшие: на трассе Сургут-Салехард столкнулись две иномарки
В Ноябрьске, на 400 километре автодороги Сургут - Салехард, не разъехались «Мазда» и
23 декабря 2022

В Салехарде открыли монумент ямальским пожарным
Герои мирного времени. В Салехарде открыли монумент ямальским пожарным. Памятник
23 декабря 2022
- • ОбществоВладимир Путин провел заседание Государственного совета РФ по молодежной политике в современных условиях• ОбществоВ столице Ямала откроется первый ЭкоДом• ОбществоВ спецоперации погиб контрактник из Лабытнанги• ОбществоДмитрий Артюхов встретился с ямальскими мобилизованными в Тюмени
- • Новость одной строкойВ Ноябрьск с рабочим визитом приехал председатель региональной общественной организации «Ветераны органов внутренних дел Ямало-Ненецкого автономного округа» Анатолий РыбаковВ ходе встречи ветеран посетил ОМВД России по г. Ноябрьску, встретился с руководителем отдела и с...• Новость одной строкойУМВД России по Ямало-Ненецкому автономному округу информирует• Новость одной строкойСотрудники полиции города Лабытнанги и председатель совета ветеранов при ОМВД провели экскурсию для школьниковРебята познакомились со структурой органов внутренних дел и различными службами полиции, посетили...• Новость одной строкойВ Новом Уренгое перед судом предстанет местный житель, обвиняемый в совершении особо тяжких преступлений• Новость одной строкойПолицейские и ветераны ОВД возложили цветы к мемориальной доске в память о погибших надымских милиционерах• Новость одной строкойПроизводство ампульниц для военнослужащих на 3D-принтере наладили ямальские студенты. ВИДЕОСтуденты Ямальского многопрофильного колледжа приспособили 3D-принтер для изготовления ампульниц....• Новость одной строкойШкольница из Салехарда вырастила тропическое дерево у себя дома• Новость одной строкойДиректор Обдорской гимназии в Салехарде Игорь Овсяник занял пост в администрацииДиректор Обдорской гимназии в Салехарде (ЯНАО) Игорь Овсяник перешел на должность в администрацию...• Новость одной строкойСледственным отделом пуровской полиции возбуждено уголовное дело по факту умышленного причинения тяжкого вреда здоровью
Популярные фильмы в кинотеатрах

Непосредственно Каха!
Каха запал на прекрасную Софу, но, чтобы подобраться к её сердцу,..

Однажды в… Голливуде
ТВ актер Рик и его дублер пытаются найти свое место в стремительно меняющемся мире киноиндустрии.

Как приручить дракона 3
Когда-то викинги жили в гармонии с драконами.

Громкая связь
Семеро друзей в шутку начинают игру отвечать только по громкой связи.

Семь ужинов
«Поесть спокойно не получится»

ЛЕГО Фильм-2