До конца года на прилавки магазинов поступит местная форель
С начала года Собским рыбоводным заводом уже реализовано более полутора тонн форели. Предприятие стало первым на Ямале, кто попробовал вырастить товарную радужную форель. Сейчас завод намерен поставлять форель на столы ямальцев на постоянной основе.
До конца года на прилавки округа поступит еще более 4 тонн радужной форели. Договоренности о сотрудничестве есть с торговыми предприятиями, а также окружными переработчиками – "Салехардским комбинатом" и рыболовецкой артелью "Орион". Потребителю ямальская рыба семейства лососевых предложена в широком ассортименте – от охлажденной до консервированной.
Сейчас в бассейнах предприятия находится порядка 25 тысяч особей радужной форели разных возрастов. Самым старшим – 12 месяцев, вес одного экземпляра достигает 800 грамм, младшим, навеской 70 грамм, – 5 месяцев.
По словам главного рыбовода завода Сергея Глухова, выращивание форели в арктических условиях – задача непростая: нужно постоянно следить за температурой воды, чтобы рыба не страдала ни от жары, ни от холода, а также следить за ее рационом.
В качестве эксперимента в 2018 году завод закупил и проинкубировал икру рыбы, а в 2019 году выращенная продукция уже поступила в реализацию, в упаковке uny-pak.ru
Всего деятельность по товарному выращиванию рыбы на Ямале ведут четыре рыбоводные организации. Самая крупная из них – Собский рыбоводный завод. Другие три хозяйства: КФХ Александра Олейника из Салехарда, ИП Александра Висмана из Тазовского района и сельскохозяйственная община Харампуровская в Пуровском районе. В прошлом году было выращено и реализовано 15 тонн товарной рыбы, что превышает показатель 2020 года на 10%.
По поручению губернатора Дмитрия Артюхова с 2022 года в регионе реализуется новый механизм господдержки отрасли. Он направлен на стимулирование производства и реализации рыбной продукции глубокой переработки именно на территории округа. В новых экономических условиях это позволит обеспечить регион собственной продукцией и снизит зависимость от импорта.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Вестник Заполярья». ПОДПИШИСЬ!
До конца года на прилавки округа поступит еще более 4 тонн радужной форели. Договоренности о сотрудничестве есть с торговыми предприятиями, а также окружными переработчиками – "Салехардским комбинатом" и рыболовецкой артелью "Орион". Потребителю ямальская рыба семейства лососевых предложена в широком ассортименте – от охлажденной до консервированной.
Сейчас в бассейнах предприятия находится порядка 25 тысяч особей радужной форели разных возрастов. Самым старшим – 12 месяцев, вес одного экземпляра достигает 800 грамм, младшим, навеской 70 грамм, – 5 месяцев.
По словам главного рыбовода завода Сергея Глухова, выращивание форели в арктических условиях – задача непростая: нужно постоянно следить за температурой воды, чтобы рыба не страдала ни от жары, ни от холода, а также следить за ее рационом.
“Кормление форели заметно отражается на качестве мяса и его вкусовых характеристиках. Питание должно быть сбалансированным, с преобладанием протеинов. Суточный рацион форели составляет 1-5% от массы тела. Превышать эту норму не следует: из-за перекорма рост и развитие рыбы могут замедлиться”, – рассказал главный рыбовод Сергей Глухов.
В качестве эксперимента в 2018 году завод закупил и проинкубировал икру рыбы, а в 2019 году выращенная продукция уже поступила в реализацию, в упаковке uny-pak.ru
“Правительство автономного округа заинтересовано в продвижении продукции аквакультуры в регионе, понимая ее значимость в северных условиях, и содействует в ее развитии путем предоставления государственной поддержки”, – пояснил Дмитрий Коробейников, начальник отдела организации и регулирования рыболовства окружного департамента АПК.
Всего деятельность по товарному выращиванию рыбы на Ямале ведут четыре рыбоводные организации. Самая крупная из них – Собский рыбоводный завод. Другие три хозяйства: КФХ Александра Олейника из Салехарда, ИП Александра Висмана из Тазовского района и сельскохозяйственная община Харампуровская в Пуровском районе. В прошлом году было выращено и реализовано 15 тонн товарной рыбы, что превышает показатель 2020 года на 10%.
По поручению губернатора Дмитрия Артюхова с 2022 года в регионе реализуется новый механизм господдержки отрасли. Он направлен на стимулирование производства и реализации рыбной продукции глубокой переработки именно на территории округа. В новых экономических условиях это позволит обеспечить регион собственной продукцией и снизит зависимость от импорта.
Самые важные и оперативные новости — в нашем Telegram-канале «Вестник Заполярья». ПОДПИШИСЬ!
В новости упоминается: Рыба, Собь.
Читайте другие новости из рубрики «Экономика»
Новости за последние сутки
В Салехарде открытся новое здание центра «Доверие»
Новый корпус учреждения располагается в трехэтажном здании общей площадью более 11
19 октября 2024
Биометрия не так уж хороша, особенно когда украдут эти данные
Просим вас быть в курсе того, что существует группа людей, которая ходит по
20 сентября 2024
Дмитрий Артюхов посетил новый авиационный ангар авиакомпании «Ямал» в Рощино
Губернатор Ямала Дмитрий Артюхов, министр промышленности и торговли РФ Антон
19 сентября 2024
- • ОбществоБиометрия не так уж хороша, особенно когда украдут эти данные• ОбществоДмитрий Артюхов посетил новый авиационный ангар авиакомпании «Ямал» в Рощино• ОбществоДмитрий Артюхов оценил, как идет восстановление Волновахи• ОбществоВ Салехарде приступили к строительству новой школы с бассейном
- • ОбразованиеСтудентам из кочевых семей компенсируют обучение в вузе• ОбразованиеШкольников Ямала ждут на образовательном интенсиве по программированию• КультураПри поддержке Ямала на побережье Черного моря отдохнут дети из ДНР• КультураМуравленко, Губкинский и Тарко-Сале отмечают Дни городов
- • Новость одной строкойВ Салехарде в третий раз проходит мероприятие-спутник IV Конгресса молодых ученых• Новость одной строкойДмитрий Артюхов и Алексей Чекунков обсудили реализацию проектов развития Арктики на Ямале• Новость одной строкойДмитрий Артюхов поздравил ямальцев с Днем отца• Новость одной строкойЯмальские дорожники отмечают профессиональный праздник• Новость одной строкойМиллионным посетителем выставки трофейной натовской техники стал школьник с ЯмалаНа выставке трофейной техники НАТО «Сила V правде – гордость и победа», которая сейчас проходит в...• Новость одной строкойЯмальских общественников приглашают на обучение• Новость одной строкойПять одаренных ямальских детей получили гранты губернатораГубернатор Ямала Дмитрий Артюхов подписал распоряжение о присуждении премии за высокие творческие...• Новость одной строкойДля жителей Волновахи организуют виртуальные туры на Ямал• Новость одной строкойС начала года ямальская санавиация выполнила более 1400 вылетов
Популярные фильмы в кинотеатрах